でこぼこ坂道〜つなぐ、伝える〜

歩きやすい道ではなかった、今までもきっとこれからも。それでも未来へと繋がるこの道を歩き続ける日々のブログ。

スタバ風?ダークチョコモカチップフラペチーノ!を作ってみた。

みなさん今日もお疲れ様です!

 

 

 

家族からリクエストがあり、

スタバのダークチョコモカチップフラペチーノ

を作ってみました。

 

 

材料は

☆牛乳50ml

☆お水50ml

メープルシロップ10ml

☆氷100g

☆純ココア大さじ山盛り1杯

☆インスタントコーヒー小さじ半分

☆チョコレート15g〜20g(お好み)

 

これをミキサーで混ぜるだけ!

見た目はそれっぽくなったかな?

 

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気になるお味も、、美味しい!

スタバ風になりました。

 

しゃりしゃりした食感が楽しめました。

 

こんなに簡単に作れるとは思いませんでした。

 

上に生クリームやチョコソースをかけたら本格的ですね(^^)

 

牛乳を豆乳にしたり、お水の代わりに牛乳のみにしたりアレンジするのも良さそうです。

 

みなさんも是非お試しあれ!

 

 

ちなみにバナナのジェラート

アボカドのジェラートも作りました。

 

ですが夢中になりすぎて、

溶ける溶ける〜と急ぎすぎて

写真を撮るのを忘れました(>_<)

 

またなにか写真を撮れたらアップします。

 

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

 

 

 

 

手作りバナナジュース

みなさん今日もお疲れ様です!

 

最近は蒸し暑いですね。

空模様も不安定です。

 

 

こんな日はフレッシュジュースが

飲みたくなりますね(^^)笑

 

 

私はジュースが好きですが

市販のジュースは人工甘味料

たくさん使われているため

あまり買わなくなりました。

 

砂糖は体を冷やしますし

イライラの原因にもなりますので

取り過ぎは注意です。

 

 

でもジュース飲みたいなぁ。

お家で作れたらなぁと思い

作りました!!

 

 

昔何かで当たったジュースプロセッサーがお家にあったので、それで作りました。

低速圧縮絞りなので、栄養を逃さないとのこと。

 

ブイーーーンとゆっくり回転して

じわじわと繊維と果汁に分かれて出てきました。

 

こちらのバナナジュースはこんな感じ。


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繊維が取り除かれているので

サラサラとして水っぽい感じです。

 

味は美味しいサラサラして飲みやすい。

ジュースになりました。

 

 

お次はミキサーでバナナジュースを

作りました。

 

こちらは高速4枚刄でブイーンと。

 

バナナジュースの作り方は

とても簡単。

 

2センチくらいに切ったバナナを入れ

水を足すだけ。

水の代わりにお好みで

牛乳、豆乳、アーモンドミルクなどでも美味しいと思います。

 

水の量もお好みです。

ドロドロしたのを飲みたい方は少なめに

ゴクゴク飲みたい方は多めに入れます。

 

ミキサーで作ったバナナジュースが

こちら!

 

 


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果肉が入っているので、さっきより

とろーっとしたジュースになりました。

 

んー、濃厚で私はこっちの方が好み。

 

甘みを足さなくても

バナナの甘さで充分美味しいです。

 

これでお家でもジュースが楽しめる(^^)

作るのも楽しかったです!

 

ちなみに、アボカドミルクも作りました。

 

今回は豆乳を使いましたが、牛乳でもOK。

 

 

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うーん、アボカド。

 

美味しいですが、甘みはないですね。

 

甘みが欲しい時はお好みで足してください。

私はメープルシロップを使用しました。

 

メープルシロップは血糖値が上がりにくくて、栄養も豊富なんです(^^)

美味しいので使ってみてください。

 

 

いろいろなフルーツ、野菜で

ジュースが作れそうです!

ジュースは冷やしたり氷を入れて飲むと

より美味しくなります。

 

 

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

 

土鍋で玄米ご飯を炊いてみました!

 

みなさん今日もお疲れ様です!

 

 

 

ご飯を炊飯器ではなく土鍋で炊くと

美味しいという噂。

土鍋のご飯食べてみたいなぁと思いながらも

なかなかやらずにいました。

 

 

ですが、ついに炊きました!

 

私のお家では、いつも白米と発芽玄米と玄米を混ぜて食べているのですが

今回は玄米のみで炊きました。

 

玄米は健康効果が高く

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。

白米は精製されてお米のいろんな部分が取り除かれたものですが、玄米は残っているので栄養が豊富です。

 

白米より玄米はカロリーが低く、お腹の調子も整えると言われています。

ただ食べ方に注意があり、

しっかり消化するためによく噛む事が大切です。

噛みごたえもあるのでいつもより少なくても満腹感を得やすいです。

 

玄米のみで食べにくい方は、ブレンドして炊いたりすると食べやすくなります。

白米が好きな方もいると思うのでお好みで選んでみてください。

 

玄米は白米よりも農薬残留が多いという話もありますので、気になる方は無農薬のものを選ばれると安心だと思います(^^)

 

 

玄米の炊き方は(2合の場合)

 

☆玄米をカップにすり切り一杯を2杯(2合です)

☆水をすり切り3杯(+お好みで足したり)

 

玄米をザルに入れその下にボールをセット

水をためるとゴミが浮いてくるので

取り除きます。

 

お米を洗うときは手を合わせて擦るように

4回5回洗います。

(玄米は外側が硬いので水分が浸透するようにこすり洗いします)

 

出来たら一晩くらい水につけておきます。

(私は忘れてつけずにやりました)

 

ザルを上げて水切りを2〜3分して

土鍋へ入れます。

 

水を入れて蓋をして

弱火でじっくり30分

 

その後は強火で10分程

 

10分後に蓋を開け

ご飯を底からかき混ぜて

20分蓋をして蒸らします。

(火は消してあります)

 

この段階では少し水分が残っていますが

蒸らすと吸収されます。

 

土鍋のご飯が完成です!

 

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ぷわ〜と上がる湯気が素敵。

 

水に一晩つけませんでしたが、わりと上手に

炊けました。

 

味はというと、、

 

うん、普通に美味しい。

硬さもちょうど良く炊けていました。

 

ですが、炊飯器で炊く時との

味の違いが分からない(>_<)

炊飯器のレベルが高いのか

炊き方の問題なのか

私の舌がおバカなのか笑

 

でもでも、土鍋で炊けて大満足です!

初めての割にはうまく炊けたと思いますし

練習あるのみですね!

 

これからも試行錯誤しながら

好みの炊き加減など

探っていきたいと思います(^^)

 

みなさんもぜひ挑戦してみてください。

 

最後までお読み頂きありがとうございました!

 

 

梅酢がいい感じに上がってきたので!

 

 

みなさん今日もお疲れ様です!

 

 

 

梅干しをつけてから2週間以上経ちました。

あれから梅酢もぐんぐん増えて

香りも増して。

カビもはえることなく順調です。

 

 

なので梅に揉みしそを入れました!

 

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梅とシソを交互に入れるやり方もあるようですが、私は作り方を教えてくれた方の

やり方で入れました。

 

梅にしっかり被さるように乗せて

少し重石を乗せて

 

また1ヶ月〜2ヶ月くらい置いておきます(^^)

 

揉みしそはシソを揉んで作ることも出来ますが、今回は初めてという事で

悪い物が入っていなくて揉みしそになっているものを購入しました。

 

手軽なので皆さんも売っている揉みしそをチェックしてみて下さい(^^)

 

たまに様子を見ながら見守ろうと思います。

 

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

 

毎年恒例!夜店!屋台!

みなさん今日もお疲れ様です!

 

 

夏が近づき各地でこれからお祭りや花火大会が増えてくると思います。

 

私は最近、毎年恒例の夜店に行ってきました。

 

でもやっぱり6月は雨が多くて中止になったりもしてました。

なんで6月なんだろうなー。

 

私は夜店に行くことが出来たので幸せです。

ありがとう空。笑

 

屋台はわくわくします。

子供の頃を思い出します。

なつかしい気持ちになって

皆んなが屋台を目当てに楽しみにして

同じ場所に集まってる事を考えたら

平和だなぁ、いい時間だなと思いました(^^)

 

からあげ、りんご飴、チョコバナナ

あげぱん、など食べました。

お家やお店で食べるのとは

また違った美味しさがありますよね。

 

雰囲気がより美味しくしてくれてる気がします。

 

楽しかったー!!

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最後までお読み頂きありがとうございます!

手作り梅干し&梅ジュース〜2週間程経ちました〜

みなさん今日もお疲れ様です!

 

 

最近も空模様があやしくなったり、突然雨が降ったりしてましたね。

日中も暑いので水分補給をしっかりしてお体に気を付けてください。

 

 

この間作った梅干しと梅ジュースが2週間程経ちました。

 

梅干しの方の様子を見てみると

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梅酢がとっても増えて完全に梅が浸りました。

そして香りがとても良かったです。

甘くて、でもさわやかなすっきりとした香りで。

癒されました(^^)

 

今のところ順調です。

 

 

梅ジュースの方は

 

片方は氷砂糖が完全に溶けました。

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どちらも梅のエキスが出て、シロップの色が梅色に変わっています。

梅がしわしわになりました。

エキスがでた証拠ですね。

 

これは合っているのか分からないですが、

シワシワになった梅が再び膨らむという情報も耳にしたので膨らむといいなと思ってます(^^)

 

どちらも順調だと思います!

 

梅干しを食べるのはまだ先になりそうですが、梅ジュースはもう飲んでもいい頃かなぁなんて思っています。

梅ジュースは漬けた期間が長い程エキスがでると思いますが、今でも充分美味しそうです。

待ち遠しい(*´-`)

 

 

最後までお読み頂きありがとうございます!

手作り梅干し&梅ジュース〜5日目の様子〜

みなさん今日もお疲れ様です!

 

梅干しをこの前作って、

今日はその様子を見ました。

 

 

 

 

ドキドキしながらフタを開けてみると

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たくさん梅酢が上がってきてました!

梅が浸るくらいまでたくさん出てます!

 

カビも生えていない様子。

一安心です。

 

梅酢を少し舐めてみると、

とってもしょっぱい!!

時間が経つとまた味が変わるのかな?

 

これからもたまに様子を見ていきます(^^)

 

 

そして梅ジュースの方は

 

 

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梅が柔らかくなってこちらもたくさん水分が出ています。

梅ジュースは、毎日ゆすって混ぜています。

おいしくな〜れ!おいしくな〜れ!

 

どちらも上手くできますように。

楽しみです!

 

 

今日も最後までお読み頂き

ありがとうございます!